バター。
ケーキ作りに欠かせないとされる材料のひとつです。
「バター不足」がニュースで騒がれていますが、みなさん、どうしていますか？？
この度、中日新聞さまから
「バターを使わず代用品で作るお菓子」の取材を受けました。
紹介したのは、カップケーキ、クッキー、ロールケーキの３品。
カップケーキは生クリーム、ロールケーキはサラダ油、クッキーは太白胡麻油を使っています。
バターの風味はありませんが、ヘルシー思考の方には逆に喜ばれるのかもしれませんね。
ボナペティ！は習いたい日がレッスン日！
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