アレもやりながらコレも

こんばんは。

ボナぺティ！ゆうこセンセーです(*^^*)

今日は専門学校で実習のお仕事。



今日は
『ミルリトン』
『スフレ･グラッセ』
『レアチーズタルト』
３種類のケーキを仕上げました。

タルト生地を作って、休ませている間に他のケーキの作業をします。

ひとつのケーキに集中するのではなく、限られた時間内で複数のケーキを仕上げる練習にもなります。